El ácido cítrico anhidro se utiliza en grandes cantidades en las sales de bebidas sólidas en Colombia.

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    El ácido cítrico, tiene diferentes significados dependiendo del área de interés. Clínicamente, el ácido cítrico tiene una sinonimia, el citrato de urinario o citraturia, el cual consiste en la inhibición de la formación de cristales de sales de calcio. El papel del ácido cítrico es tan importante en la salud que prevé el desarrollo de cálculos renales, ya que evita que se produzca la aglomeración de los cristales a causa del oxalato de calcio. C在farmaciainformativa上查看更多信息

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    2018. 6. 26.· El ácido cítrico se descubrió en el siglo VIII y a pesar de que las personas de aquella época estaban al tanto de la naturaleza ácida de las limas y limones, tenían muy poca información sobre el descubrimiento y sus usos hasta varios años mas tarde. Pero fue en 1784 cuando un conocido químico sueco llamado Carl Scheel consiguió cristalizar el

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    El producto se vende como un ácido anhidro o monohidrato, y aproximadamente el 70% de la producción total de 1,5 millones de toneladas por año se utiliza en la industria de alimentos y bebidas como acidificante o antioxidante para preservar o mejorar los sabores y aromas de jugos de frutas, helados y mermeladas. 20% se usa, como tal, en la industria farmacéutica como antioxidante para

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    2020. 6. 6.· Citrato de Calcio: Sal de calcio y ácido cítrico, un ácido orgánico tricarboxílico, en forma de polvo cristalino blanco o incoloro que se encuentra en plantas, especialmente en los cítricos y se utiliza como condimento y agente antioxidante para los alimentos y también como secuestrante.(Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms,

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    2016. 1. 26.· En el presente artículo de revisión, se aborda el tema de las aplicaciones, producción y propiedades del ácido cítrico. Para su producción a gran escala se utiliza la fermentación del hongo Aspergillus niger entre otros métodos de obtención. Por su sabor agradable, baja toxicidad y otras propiedades fisicoquímicas, el ácido cítrico es uno de los principales aditivos alimentarios

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    2017. 9. 19.· En el presente artículo de revisión, se aborda el tema de las aplicaciones, producción y propiedades del ácido cítrico. Para su producción a gran escala se utiliza la fermentación del hongo Aspergillus niger entre otros métodos de obtención. Por su sabor agradable, baja toxicidad y otras propiedades fisicoquímicas, el ácido cítrico es uno de los principales aditivos alimentarios

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    Alimentos, Facultad de Ciencias Agroindustriales, Universidad del Quindío Colombia. Resumen: El ácido cítrico se utiliza como conservante en la industria de los alimentos ya que este ayuda a conservar sabores y colores, En bioquímica aparece como una molécula intermediaria en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos.

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    El difosfato amonio, ácido cítrico, bentonita, meta bisulfito de potasio, gelatina y benzoato de sodio fueron adquiridos en Quimifex sas (Colombia) Proceso de obtención del vino de borojó. En la Figura 1 se muestra el diagrama de flujo del proceso de obtención del vino de

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    2020. 7. 3.· La acumulación de grandes cantidades de este ácido en los músculos produce fatiga y puede causar calambres. El ácido láctico que se forma en la leche por la fermentación de la lactosa es el que hace que aquélla se agrie. El ácido láctico se utiliza para elaborar queso, chucrut, col fermentada, bebidas suaves y otros productos alimenticios.

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    2020. 2. 29.· El metilsalicilato es el principal componente del aceite de gaulteria o esencia de Wintergreen, y se fabrica sintéticamente en grandes cantidades por reacción de ácido salicílico y metanol. Ácido caprílico o Ácido undecilénico es un líquido amarillo de fórmula CH3(CH2)4COOH, con olor a rancio característico, de actividad fungicida contra diversos hongos.

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    2020. 6. 23.· ciclo del ácido cítrico. Búsqueda de información médica

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    2020. 5. 31.· Tecnología de la industria de confitería; Tecnología de caramelo; formulaciones industriales; Las instrucciones de procesamiento; la producción de jugo; Equipo para cafeterías, bares, restaurantes; confitería; Para el negocio de confitería; Pan. alimentos refrigerados y congelados; La tecnología de pan y productos de panadería

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    2017. 9. 19.· O Scribd é o maior site social de leitura e publicação do mundo.

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    En Química Industrial somos expertos en la venta de Complejo Disilicato en Uruguay. El Complejo disilicato es un compuesto inorgánico, de fórmula Na₂SiO₃ que lo podemos encontrar con seguridad, en soluciones acuosas y además en forma sólida. Usos y aplicaciones de Complejo Disilicato en Uruguay: El uso de este producto es muy importante en la industria como adhesivos, detergentes

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    Resumen. El objetivo principal de esta investigación fue la elaboración y caracterización fisico- química y microbiológica de un vino joven de fruta a partir de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec), para el aprovechamiento de esta fruta exótica del Pacifico colombiano.Se elaboró un vino joven de borojó a partir del mosto fermentable, se realizaron los procesos de clarificación y

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    El importante carbohidrato fructuosa, las hormonas cortisona, testosterona (hormona masculina) y progesterona (hormona femenina) son también cetonas, así como el conocido alcanfor usado como medicamento tópico.La acetona y metil-etil-cetona se usan extensamente en la industria como disolventes.En la vida doméstica la acetona es el disolvente por excelencia para las pinturas de uñas

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    2020. 2. 29.· En la naturaleza el ácido metanoico aparece en el veneno de las hormigas y de las ortigas. Ácido oxálico, es el ácido etanodioico, sólido incoloro, que cristaliza con dos moléculas de agua. A 100 °C pierde el agua de cristalización, y el ácido anhidro funde a 190 °C. Se encuentra en muchas plantas en forma de sales (oxalatos) de potasio.

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    2020. 7. 3.· El Benzoato de calcio es una sal calcico del ácido benzoico (ácido fenil-carboxílico). Se emplea en la industria alimentaria como conservante y se suele codificar como E 213. El ácido benzoico y sus sales se encuentran de forma natural en las frutas y en

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    2018. 8. 6.· En cuanto a las perdidas del producto durante el proceso, podría decirse que se encuentran en la parte de purificación, mas exactamente en la Acidulación del citrato de tricálcico para convertirlo en ácido, ya que debido a la similitud física del citrato con el sulfato de calcio podríamos estar eliminando citrato y sulfato, lo cual generaría grandes perdidas ya que un kilogramo de

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    2017. 2. 4.· El ácido cítrico, así como sus sales o citratos, tiene gran demanda para la elaboración de bebidas carbonatadas; figura también como ingrediente en las tab letas o polvos para la preparación de bebidas gaseosas; es un aditivo importante en los productos lácteos y como sinergista de los antiox idantes evita la descomposición de los alimentos que contienen grasas y aceites, como quesos

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    2020. 7. 22.· Benzoato de Sodio: La sal de sodio del ACIDO BENZOIC0.Es utilizado como preservativo antifúngico en preparaciones farmacéuticas y alimentos. Puede ser también utilizado para determinar la función hepática. Ácido Benzoico: Un fungistático utilizado ampliamente en la preservación de alimentos.Es conjugado a la GLICINA en el hígado y excretado como ácido hipúrico.

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